Aby przygotować kiszone ogórki, potrzebujemy:
około 1 kilograma umytych ogórków
na 1 litr zimnej wody,
1 płaską łyżkę soli kuchennej,
1 płaską łyżkę mieszanki ziół do kiszenia ogórków,
3 ząbki czosnku obrane z łupiny,
3 łodygi kopru.
Ogórki należy ciasno umieścić w słoiku, po czym wsypać 1 płaską łyżkę mieszkanki ziół do kiszenia ogórków, 3 ząbki czosnku obrane z łupiny i 3 łodygi kopru. Całość należy zalać wodą z solą i szczelnie zakręcić słoik.