Tytuł Efektywne zarządzanie w gastronomii i hotelarstwie – nowoczesne rozwiązania techniczno-technologiczne i organizacyjne materiały szkoleniowe
Autor Praca zbiorowa
Opis Warsztaty składają się z siedmiu modułów uwzględniających cztery podstawowe procesy zarządzania. Zakres warsztatów obejmuje moduł kierowania, analizy otoczenia, analizy strategicznej, planowania, organizowania, motywowania oraz kontroli. Dzięki prezentowanym... Warsztaty składają się z siedmiu modułów uwzględniających cztery podstawowe procesy zarządzania. Zakres warsztatów obejmuje moduł kierowania, analizy otoczenia, analizy strategicznej, planowania, organizowania, motywowania oraz kontroli. Dzięki prezentowanym materiałom poznają Państwo skuteczne, sprawdzone w realizacji metody i techniki zarządzania.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010
Numer projektu POKL.03.04.03-00-059/10-00
Nazwa projektu Akademia dobrych praktyk. Program doskonalenia zawodowego w przedsiębiorstwach dla nauczycieli kształcenia zawodowego w sektorze turystyki, hotelarstwa i gastronomii
Beneficjent (nazwa) Wyższa Szkoła Kultury Fizycznej i Turystyki im. Haliny Konopackiej w Pruszkowie
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Pruszków
Słowa kluczowe podsumowanie projektu, hotelarstwo, gastronomia, turystyka, technologia żywienia