Zasoby

Ilość znalezionych zasobów: 200

sortuj według:

Tytuł Jak przechować smaki lata?

Autor Maria Węglowska-Wojt, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Która z nas nie zna smaku domowego dżemu truskawkowego albo powidełek śliwkowych? Mimo że w sklepach można dostać w tej chwili wszystko, ja chcę zachęcić Was do podtrzymywania tradycji rodzinnych i spróbuję pokazać jak na różne sposoby można zatrzymać smaki i...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł Piwnica czy lodówka – w jakich warunkach najlepiej przechowywać mięso i warzywa?

Autor Maria Węglowska-Wojt, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Od zarania dziejów człowiek uczył się (głównie poprzez doświadczenie), jak zabezpieczyć sobie pożywienie na czas zimy, nieurodzaju, czy klęsk żywiołowych. Nie było to proste zadanie. Produkty spożywcze należą do grupy towarów szybko psujących się. A jednak...

Numer konkursu 2/POKL.3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł Czerwone chroni przed rakiem, pomarańczowe buduje kości - prawda czy fałsz?

Autor Barbara Temler, Dorota Wójcik-Hetman

Opis Barwniki są substancjami dodatkowymi, nadającymi lub przywracającymi barwę produktom spożywczym. Wzrokowa ocena żywności stanowi pierwszy etap oceny jakości produktu. Ona często też decyduje o jego kupnie i spożyciu. Do barwienia żywności stosuje się barwniki...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł Ile jajek możesz zjeść, czyli jak zostać kulturystą?

Autor Barbara Temler, Dorota Wójcik-Hetman

Opis Białka to jedne z najważniejszych cząsteczek w komórce: budują jej struktury, przyspieszają przebieg reakcji chemicznych, uczestniczą w transporcie, umożliwiają ruch. Białka mogą być dla organizmu źródłem energii, gdy brakuje w nim tłuszczów i cukrów. Ogromna...

Numer konkursu 2/POKL.3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe matematyka, przyroda, chemia, projekt, instrukcje

Tytuł Przemiany chemiczne i zjawiska fizyczne w naszej kuchni

Autor Jolanta Baldy, Aneta Watemborska

Opis Przygotowywanie posiłków dla siebie lub rodziny wiąże się z przetwarzaniem żywności. Prawie każdy produkt spożywczy, zanim trafi na stół, zostaje poddany temu procesowi. Zatem przemiany chemiczne i zjawiska fizyczne w kuchni zachodzą na co dzień. Obróbka żywności...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe matematyka, przyroda, chemia, projekt, instrukcje