Tytuł Mistrzowie hotelarstwa – broszura promująca projekt – informator doskonalenia zawodowego
Redaktor Krzysztof Grudnik
Opis Staże zawodowe w przedsiębiorstwach pozwalają nauczycielom zdobyć wiedzę operacyjną, własne doświadczenia w branży. Dzięki działaniom praktycznym doskonali on warsztat pracy, zdobywa nowe umiejętności i kompetencje pożądane przez pracodawców, a to pozwala mu... Staże zawodowe w przedsiębiorstwach pozwalają nauczycielom zdobyć wiedzę operacyjną, własne doświadczenia w branży. Dzięki działaniom praktycznym doskonali on warsztat pracy, zdobywa nowe umiejętności i kompetencje pożądane przez pracodawców, a to pozwala mu wyposażyć w nie następnie uczniów i łatwiej realizować program nauczania. Jednocześnie eksperci/specjaliści podkreślają, że jednym z kluczowych elementów, wymagających zmiany w szkolnictwie zawodowym, jest brak praktyki wśród nauczycieli przedmiotów zawodowych. Posiadaną wiedzę wynoszą oni z uczelni, ale w ramach pracy nie mają stałego kontaktu z przedsiębiorstwami, nie znają zasad ich funkcjonowania, nowych technologii i nowinek branżowych. A to nie pozwala im na praktyczne kształcenie uczniów.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010
Numer projektu POKL.03.04.03.00-127/10-00
Nazwa projektu Mistrzowie hotelarstwa
Beneficjent (nazwa) Fundacja im. Hetmana Jana Tarnowskiego
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Tarnów
Słowa kluczowe gastronomia, turystyka, hotelarstwo, technik obsługi turystycznej, organizacja usług gastronomicznych