Zasoby

Ilość znalezionych zasobów: 219

sortuj według:

Tytuł Program zagranicznych praktyk dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu dla zawodu technik hotelarstwa

Autor Renata Tylińska

Opis Celem zagranicznej praktyki zawodowej jest poznanie przez uczestników specyfiki funkcjonowania branży hotelarskiej i systemu kształcenia zawodowego w Niemczech oraz doskonalenie praktycznych umiejętności zawodowych nauczycieli, a w szczególności: 1. Pokazanie... Celem zagranicznej praktyki zawodowej jest poznanie przez uczestników specyfiki funkcjonowania branży hotelarskiej i systemu kształcenia zawodowego w Niemczech oraz doskonalenie praktycznych umiejętności zawodowych nauczycieli, a w szczególności: 1. Pokazanie nauczycielom specyfiki działania zakładów hotelarskich różnych rodzajów i kategorii działających na terenie Niemiec, co umożliwi im poznanie najnowszych rozwiązań i trendów, w szczególności w zakresie: • wyposażenia operacyjnych stanowisk pracy, w szczególności recepcji hotelowej, • technik i procedur pracy związanych z przyjęciem rezerwacji, • nowoczesnych systemów komputerowej rezerwacji miejsc, • dokumentów stosowanych w recepcji dotyczących kompleksowej obsługi gościa hotelowego, • aranżacji sal konsumenckich, przygotowania bufetu, nakrycia stołów, 2. Doskonalenie praktycznych umiejętności zawodowych oczekiwanych przez uczestników, a jednocześnie aktualnie wymaganych od absolwentów szkoły kształcącej w zawodzie technik hotelarstwa przez pracodawców działających na niemieckim rynku pracy. 3. Poznanie metodyki kształcenia zawodowego w Niemczech.

Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010

Numer projektu POKL.03.04.03-00-054/10-00

Nazwa projektu PRAXIS - pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach

Beneficjent (nazwa) WYG International Sp. z o.o.

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa

Słowa kluczowe nauczyciel, praktyki, szkolenie, staż

Tytuł Program krajowych praktyk dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu dla zawodu kelner

Autor Iwona Wolska

Opis Celem praktyk jest zapoznanie nauczycieli z dodatkowymi umiejętnościami, które są niezbędne do pracy absolwenta w zawodzie kelner. Umiejętności te nie są wymagane na egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe, jednak bez nich szanse na zatrudnienie młodzieży są... Celem praktyk jest zapoznanie nauczycieli z dodatkowymi umiejętnościami, które są niezbędne do pracy absolwenta w zawodzie kelner. Umiejętności te nie są wymagane na egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe, jednak bez nich szanse na zatrudnienie młodzieży są mniejsze. Podczas praktyki nauczyciel powinien rozszerzyć zasób swojej wiedzy i umiejętności potrzebnych w zawodzie kelnera poprzez: - zapoznanie się ze strukturą zakładu; - poznanie organizacji i rozdziału pracy na poszczególnych stanowiskach; - zapoznanie się ze sposobami pracy z klientem; - zapoznanie się z wyposażeniem techniczno-technologicznym zakładu; - poznanie metod zapewniających bezpieczeństwo i higienę pracy pracownikom zakładu; - rozpoznanie stosowanych w zakładzie metod gwarantujących realizację przepisów p.poż i ochrony środowiska; - poznanie stosowanych metod marketingowych i promocji usług w celach pozyskania klienta; - poznanie obiegu dokumentacji, programów komputerowych, archiwizacji dokumentów itd.; - nawiązanie nowych kontaktów zawodowych.

Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010

Numer projektu POKL.03.04.03-00-054/10-00

Nazwa projektu PRAXIS - pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach

Beneficjent (nazwa) WYG International Sp. z o.o.

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa

Słowa kluczowe nauczyciel, praktyki, szkolenie, staż

Tytuł Program krajowych praktyk dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu dla zawodu kucharz małej gastronomii

Autor Joanna Papiewska

Opis Cele praktyk 1. Analiza procedur zapewnienia, jakości i bezpieczeństwa żywności GMP GHP. 2. Zapoznanie się z urządzeniami i sprzętem technicznym stosowanym w zakładach gastronomicznych. 3. Poznanie specyfiki pracy na poszczególnych stanowiskach pracy w gastronomii 4.... Cele praktyk 1. Analiza procedur zapewnienia, jakości i bezpieczeństwa żywności GMP GHP. 2. Zapoznanie się z urządzeniami i sprzętem technicznym stosowanym w zakładach gastronomicznych. 3. Poznanie specyfiki pracy na poszczególnych stanowiskach pracy w gastronomii 4. Doskonalenie umiejętności interpersonalnych. 5. Zdobycie nowych doświadczeń zawodowych 6. Nawiązanie kontaktów zawodowych, umożliwiających ich wykorzystanie w procesie kształcenia zawodowego. 7. Doskonalenie umiejętności sporządzania potraw. 8. Doskonalenie umiejętności dekorowania potraw z wykorzystaniem najnowszych trendów. 9. Rozpoznawanie potrzeb i możliwości na lokalnym runku pracy.

Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010

Numer projektu POKL.03.04.03-00-054/10-00

Nazwa projektu PRAXIS - pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach

Beneficjent (nazwa) WYG International Sp. z o.o.

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa

Słowa kluczowe nauczyciel, praktyki, szkolenie, staż

Tytuł Program karjowych praktyk dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu dla zawodu technik obsługi turystycznej

Autor Anna Krawczyk

Opis Cele praktyk: - zapoznanie się z organizacją i funkcjonowaniem różnych zakładów pracy/ biur podróży w zależności od zakresu świadczonych w nim usług - poznanie specyfiki i struktury działania konkretnego biura podróży, z uwzględnieniem wielkości zakładu i... Cele praktyk: - zapoznanie się z organizacją i funkcjonowaniem różnych zakładów pracy/ biur podróży w zależności od zakresu świadczonych w nim usług - poznanie specyfiki i struktury działania konkretnego biura podróży, z uwzględnieniem wielkości zakładu i zależnych od tego stanowisk pracy - obserwacja umiejętności aktualnie wymaganych od praktykantów i absolwentów technikum obsługi turystycznej (programowanie, kalkulowanie i rozliczanie usług turystycznych; posługiwanie się słownictwem branżowym, czytanie map turystycznych i planów miast, znajomość oferty turystycznej danego biura, podstawowych programów komputerowych, języka branżowego, posiadanie wysokiej kultury osobistej, itp) - doskonalenie praktycznych umiejętności branżowych w korelacji z wiedzą teoretyczną przekazywaną młodzieży podczas lekcji z zakresu, przede wszystkim: obsługi ruchu turystycznego, informacji turystycznej, geografii turystycznej i języka zawodowego - doskonalenie warsztatu zawodowego poprzez zdobywanie nowych umiejętności dotyczących nowinek technologicznych, współpracy z kontrahentami (gestorzy bazy noclegowej, przewoźnicy turystyczni, przedsiębiorstwa oferujące atrakcje turystyczne, np.: aqua parki, muzea, parki rozrywki, organizacje i stowarzyszenia branżowe) - uczestniczenie w organizacji i realizacji imprez turystycznych (pilotaż, przewodnictwo, odprawa grupy na lotnisku) - praktyczne poznanie specjalistycznego oprogramowania branżowego oraz urządzeń niezbędnych przy sprawnym funkcjonowaniu danego zakładu pracy / biura podróży - doskonalenie zasad savoir vivre i bezpośrednich relacji w kontakcie z klientem.

Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010

Numer projektu POKL.03.04.03-00-054/10-00

Nazwa projektu PRAXIS - pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach

Beneficjent (nazwa) WYG International Sp. z o.o.

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa

Słowa kluczowe nauczyciel, praktyki, szkolenie, staż

Tytuł Program karjowych praktyk dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu dla zawodu technik organizacji usług gastronomicznych

Autor Dorota Andrzejewska

Opis Cele praktyk: - Analiza dokumentacji HACCP znajdującej się w zakładzie gastronomicznym - Zdobycie nowych doświadczeń zawodowych - Poznanie specyfiki pracy w zawodzie na rzeczywistych stanowiskach pracy organizatora usług gastronomicznych - Zapoznanie się z urządzeniami... Cele praktyk: - Analiza dokumentacji HACCP znajdującej się w zakładzie gastronomicznym - Zdobycie nowych doświadczeń zawodowych - Poznanie specyfiki pracy w zawodzie na rzeczywistych stanowiskach pracy organizatora usług gastronomicznych - Zapoznanie się z urządzeniami typu: piece konwekcyjno-parowe, chłodziarka szokowa, bemar, mięsiarka, urządzenia rozdrabniające różnego typu itp. - Przeprowadzenie procesów technologicznych z wykorzystaniem nowoczesnych urządzeń gastronomicznych - Analiza technologii wykorzystywanej do przygotowania potraw pod kątem jakości otrzymanego produktu - Zapoznanie się z programami gastronomicznymi stosowanymi w gastronomii np.: Gastro SZEF - Analiza potrzeb klienta, tworzenie ofert według oczekiwań klienta - Zdobycie doświadczeń w pracy, w różnych warunkach (organizacja przyjęcia u klienta i w pomieszczeniach zakładu) - Doskonalenie umiejętności interpersonalnych i pracy w grupie - Doskonalenie umiejętności kierowania grupą osób wykonujących określone zamówienie (realizacja przyjęcia od momentu przyjęcia zamówienia do zakończenia jego realizacji).

Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010

Numer projektu POKL.03.04.03-00-054/10-00

Nazwa projektu PRAXIS - pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach

Beneficjent (nazwa) WYG International Sp. z o.o.

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa

Słowa kluczowe nauczyciel, praktyki, szkolenie, staż

‹ poprzednia strona

następna strona ›

Dane kontaktowe

Instytucja Pośrednicząca II stopnia
dla Priorytetu III Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013

Ośrodek Rozwoju Edukacji
ul. Polna 46 a
00-644 Warszawa
tel. (22) 570 83 17

Kontakt: mail do Redakcji

Siedziba Redakcji

Al. Ujazdowskie 28
00-478 Warszawa

www.ore.edu.pl