Tytuł Program praktyk – branża technologii żywności
Autor Praca zbiorowa
Opis Program praktyk przeznaczony dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu z branży technologii żywności. Program praktyki obejmuje zagadnienia związane z nabywaniem i doskonaleniem umiejętności zawodowych w zakładach przetwórstwa... Program praktyk przeznaczony dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu z branży technologii żywności. Program praktyki obejmuje zagadnienia związane z nabywaniem i doskonaleniem umiejętności zawodowych w zakładach przetwórstwa mleczarskiego. Program praktyki obejmuje obsługę maszyn i urządzeń na wszystkich etapach produkcji wyrobów spożywczych, dobór surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych, dobór parametrów technologicznych do produkcji wyrobów spożywczych, użytkowanie maszyn i urządzeń oraz środków transportu wewnętrznego. Praktyka zawodowa ma na celu przybliżenie zasad funkcjonowania nowoczesnego zakładu przetwórstwa mleczarskiego. Program praktyk zawodowych dla nauczycieli realizowanych w zakładach przetwórstwa mleczarskiego obejmuje również wykonywanie czynności związanych z procesem produkcji, magazynowaniem i ekspedycją wyrobów spożywczych.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2011
Numer projektu POKL.03.04.03.00-139/11-00
Nazwa projektu Praktyka kluczem do sukcesu
Beneficjent (nazwa) Marcin Przypis GP Konsulting w Lublinie
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Lublin
Słowa kluczowe program, praktyka, technologia żywności, program praktyk, nauczyciele