Tytuł Wiesz co jesz - chemia spożywcza
Autor Aneta Pobudkowska-Mirecka
Opis Organizm ludzki jest w istocie niezwykle skomplikowaną „fabryką chemiczną”. Bez posługiwania się stężonymi kwasami, dużymi ciśnieniami i wysokimi temperaturami przeprowadzane są w ciele ludzkim nieustannie najbardziej złożone operacje chemiczne w sposób wręcz... Organizm ludzki jest w istocie niezwykle skomplikowaną „fabryką chemiczną”. Bez posługiwania się stężonymi kwasami, dużymi ciśnieniami i wysokimi temperaturami przeprowadzane są w ciele ludzkim nieustannie najbardziej złożone operacje chemiczne w sposób wręcz idealny. Jeszcze nie znamy wszystkich szczegółów, dotyczących przebiegu tych procesów, ale badania wielu sławnych fizjologów i chemików sporo nam już w tej dziedzinie wyjaśniły. Organizm ludzki, aby mógł istnieć, potrzebuje szeregu substancji organicznych, które są niezbędne do budowy i uzupełniania składników ciała. W przeciwieństwie do roślin człowiek – tak samo zresztą jak i zwierzę – nie jest w stanie wytwarzać substancji organicznych z materiału nieorganicznego. Poza tym organizm ludzki potrzebuje energii, która jest niezbędna zarówno do podtrzymywania ciepłoty ciała, jak też do wykonywania pracy. W trakcie wykładu omawiana jest budowy i właściwości chemicznych związków odgrywających zasadniczą rolę w istnieniu życia na Ziemi.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010
Numer projektu POKL.03.03.04-00-092/10-00
Nazwa projektu Szukająć Einsteina - Akademia Umysłów Ścisłych
Strona www projektu http://sm32.home.pl/kuratorium-wpe
Beneficjent (nazwa) Kuratorium Oświaty w Warszawie
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa
Słowa kluczowe chemia, holistyczny program nauczania, Albert Einstein, projekt edukacyjny, materiały dydaktyczne