Tytuł Program krajowych praktyk dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu dla zawodu kelner
Autor Iwona Wolska
Opis Celem praktyk jest zapoznanie nauczycieli z dodatkowymi umiejętnościami, które są niezbędne do pracy absolwenta w zawodzie kelner. Umiejętności te nie są wymagane na egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe, jednak bez nich szanse na zatrudnienie młodzieży są... Celem praktyk jest zapoznanie nauczycieli z dodatkowymi umiejętnościami, które są niezbędne do pracy absolwenta w zawodzie kelner. Umiejętności te nie są wymagane na egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe, jednak bez nich szanse na zatrudnienie młodzieży są mniejsze. Podczas praktyki nauczyciel powinien rozszerzyć zasób swojej wiedzy i umiejętności potrzebnych w zawodzie kelnera poprzez: - zapoznanie się ze strukturą zakładu; - poznanie organizacji i rozdziału pracy na poszczególnych stanowiskach; - zapoznanie się ze sposobami pracy z klientem; - zapoznanie się z wyposażeniem techniczno-technologicznym zakładu; - poznanie metod zapewniających bezpieczeństwo i higienę pracy pracownikom zakładu; - rozpoznanie stosowanych w zakładzie metod gwarantujących realizację przepisów p.poż i ochrony środowiska; - poznanie stosowanych metod marketingowych i promocji usług w celach pozyskania klienta; - poznanie obiegu dokumentacji, programów komputerowych, archiwizacji dokumentów itd.; - nawiązanie nowych kontaktów zawodowych.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010
Numer projektu POKL.03.04.03-00-054/10-00
Nazwa projektu PRAXIS - pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach
Beneficjent (nazwa) WYG International Sp. z o.o.
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Warszawa
Słowa kluczowe nauczyciel, praktyki, szkolenie, staż