Zasoby

Ilość znalezionych zasobów: 200

sortuj według:

Tytuł Człowiek z żelaza … magnezu, wapnia

Autor Agata Kaczmarek, Joanna Cynar-Wojtonis, Katarzyna Tomków, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Projekt zakłada pogłębienie wiedzy na temat zdrowego żywienia. Składniki mineralne są to niezbędne do życia człowieka związki, zapewniające prawidłowy rozwój, reprodukcję oraz zdrowie przez cały okres trwania życia. Niedobór lub nadmiar tych pierwiastków może...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł Zdrowie i uroda zamknięte w owocach i warzywach

Autor Maria Węglowska-Wojt, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Zasadniczym krokiem w kierunku odkrycia witamin były badania nad przyczyną choroby beri-beri. Pierwszą witaminę: B1 wyodrębnił z otrąb ryżowych polski badacz Kazimierz Funk. Nieznany dotąd związek otrzymał w 1912 roku w Anglii, nazywał go witaminą, od łacińskich...

Numer konkursu 2/pokl/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu HTTPS://NTZ.DOBREKADRY.PL

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł Pieczone, smażone czy na surowo?

Autor Maria Węglowska-Wojt, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Przetwarzanie żywności jest tak stare jak ludzkość. Mycie, obieranie, krojenie, gotowanie, smażenie, pieczenie, wędzenie, kwaszenie, wytłaczanie oleju, czy mielenie zboża na kaszę i mąkę ma na celu uzdatnienie surowców żywnościowych do spożycia. Na tym etapie...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł A ja rosnę i rosnę – kiedy jeść białko?

Autor Maria Węglowska-Wojt, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Białka to jedne z najważniejszych cząsteczek w komórce: budują jej struktury, przyspieszają przebieg reakcji chemicznych, uczestniczą w transporcie, umożliwiają ruch. Białka mogą być dla organizmu źródłem energii, gdy brakuje w nim tłuszczów i cukrów. Ogromna...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje

Tytuł Zielone, czerwone – dlaczego?

Autor Maria Węglowska-Wojt, Eleonora Żmijowska-Wnęk

Opis Barwniki są substancjami dodatkowymi, nadającymi lub przywracającymi barwę produktom spożywczym. Wzrokowa ocena żywności stanowi pierwszy etap oceny jakości produktu. Ona często też decyduje o jego kupnie i spożyciu. Do barwienia żywności stosuje się barwniki...

Numer konkursu 2/POKL/3.3.4/2011

Numer projektu POKL.03.03.04-00-028/12-00

Nazwa projektu Nauka i technologia dla żywności

Strona www projektu https://ntz.dobrekadry.pl

Beneficjent (nazwa) Dobre Kadry. Centrum badawczo-szkoleniowe. Spółka z o.o. Wrocław

Lokalizacja beneficjenta (miasto) Wrocław

Słowa kluczowe fizyka, chemia, biologia, projekt, instrukcje