Tytuł Program praktyk dla zawodu - kucharz
Autor T. Osowiecki, A. Nowakowski, K. Buszkiewicz
Opis Program praktyk dla zawodu kucharz zawiera: - Efekty kształcenia podstawy programowej w zawodzie kucharz. - Standardy wymogów egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe na poziomie kucharz. - Wyniki badań przeprowadzonych wśród pracodawców sektora... Program praktyk dla zawodu kucharz zawiera: - Efekty kształcenia podstawy programowej w zawodzie kucharz. - Standardy wymogów egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe na poziomie kucharz. - Wyniki badań przeprowadzonych wśród pracodawców sektora turystyczno-hotelarskiego. - Wyniki ocen kwalifikacji i umiejętności absolwentów w odniesieniu do efektów kształcenia i wymogów egzaminacyjnych. - Szczegółowy program praktyk dla nauczycieli i instruktorów praktycznej nauki zawodu kucharz.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2011
Numer projektu POKL.03.04.03-00-072/11-00
Nazwa projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
Beneficjent (nazwa) Fundacja Ekspert-Kujawy, ul. Dworcowa 65, 88-100 Inowrocław
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Inowrocław
Słowa kluczowe gastronomia, kucharz , program nauczania