Tytuł Nauczyciel obróbki mięsa - raport eksperta dydaktycznego
Autor Aleksandra Dołgan
Opis Przedmiot niniejszego raportu stanowią kompetencje dydaktyczne badanych nauczycielek. Jest to zatem ich wiedza, umiejętności oraz postawy, jakie przejawiają względem wykonywanego przez siebie zawodu, swoich uczniów a także własnego doskonalenia zawodowego. Końcowym,... Przedmiot niniejszego raportu stanowią kompetencje dydaktyczne badanych nauczycielek. Jest to zatem ich wiedza, umiejętności oraz postawy, jakie przejawiają względem wykonywanego przez siebie zawodu, swoich uczniów a także własnego doskonalenia zawodowego. Końcowym, choć bardzo odległym w czasie celem projektu jest wykształcenie odpowiednich pracowników branży mięsnej, gastronomicznej, którzy nie zostaną zepchnięci na margines życia społecznego a zdobyte przez nich umiejętności i wiedza stanowić będą cenny potencjał na rynku pracy. Elementem składowym raportu są spakowane 44 karty kompetencji dydaktycznych wypełnionych przez nauczycieli przed rozpoczęciem dwutygodniowych praktyk oraz po ich zakończeniu.
Numer konkursu 1/POKL/3.4.3/2010
Numer projektu POKL.03.04.03-00-053/10-00
Nazwa projektu Nauczyciel Obróbki Mięsa w Szkole XXI wieku
Strona www projektu http://irafood.eu/
Beneficjent (nazwa) Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego
Lokalizacja beneficjenta (miasto) Olsztyn
Słowa kluczowe kompetencje, dydaktyka, obróbka mięsa, raport